吃火鍋后喝點酸奶 飯后七個好習慣為健康加分
很多人只關注食物中的營養(yǎng)，卻不知飯后保健也同樣重要。其實，只要足夠細心，一些看似微不足道的飯后小行動，也可以為你的健康加分。
燒烤后吃根香蕉。燒烤類食品會產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物。軍事醫(yī)學科學院食品與營養(yǎng)系博士芮莉莉表示，最新研究發(fā)現(xiàn)，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保護胃腸。
吃得太油膩，喝杯芹菜汁。芮莉莉介紹說，如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。
吃火鍋后喝點酸奶。火鍋湯溫度高，配料咸辣，對胃腸的刺激大。吃火鍋后喝點酸奶，可以有效保護胃腸道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長。
消化不良，飯后喝大麥茶或橘皮水。大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發(fā)油，可增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，對食物的消化和吸收很有好處。
吃方便面后吃水果。進食方便面后吃一點水果，如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等，可以有效補償維生素與礦物質的不足。此外，提倡煮食方便面。煮后的面條更柔軟，有利于腸道吸收水分，幫助消化。
吃蟹后，喝生姜紅糖水。蟹肉屬寒性，脾胃虛寒的人吃后可能引發(fā)胃痛、腹瀉、嘔吐等。中華中醫(yī)藥學會醫(yī)學博士莊乾竹博士表示，吃蟹后喝一杯性溫的生姜紅糖水，能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適。但糖尿病患者不宜食用。
潤肺止咳，飯后吃個柿子。莊乾竹表示，柿子有潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的功效，對于有呼吸道疾病的人來說，是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成結塊。
